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にがり

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「苦汁（にがり）」とは海水から塩を取り出した後に残る上澄みの液体で塩化マグネシウムをはじめとする多くの、体に必要な無機塩類（ミネラル）を80種類以上も含んでいます。一般的には豆腐の凝固材としてよく知られています。またヨーロッパでは「母なる液（ラ・メール／フランス語）」として親しまれています。 海水は人間の血液のミネラルバランスとほぼ同じといわれおり、そのため天然にがりは、日本人が不足しがちなミネラルを効率的に補給できる健康補助食品です。 効果として美肌効果、疲労回復、冷え性、熟睡効果、ダイエット、風邪の予防、アトピーの改善、便秘の解消、二日酔いの緩和、花粉症に効果他　幅広いものがあります。

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